用户您好!请先登录!

分类目录江浙沪小吃

舌尖上的美食 – 上海小吃

崇明糕通常是把米粉和枣子、红绿丝、花生米等拌匀,铺在笼屉里蒸,或再用油锅煎着吃。 春卷,圆圆的春卷皮子上放马兰头、豆腐干、肉丝或其它馅,放油锅炸煎,味道很香。葱拌冷面,拌上花生酱、芝麻酱,加上葱油、辣油味道好极了。 大饼有酥油大饼和葱油大饼,我喜欢葱油大饼。

定胜糕是婴儿满月、周岁或大人过生日时送人吃的,用米粉做成锁片状,或做成桃形糯米团。豆腐花是刚点好卤的豆腐,卤汁用料是虾皮、紫菜、木耳、蛋皮、榨菜等。 高桥松饼形似馒头,是焙烤制品。灌汤小笼是小笼包以汤水充足、鲜美而出名。 过去没有吸管,吃得不小心,包子里的汤水会溅到脸上、身上。

阅读更多